INSTANT CUISINE RAPIDE : sublimons les nouilles !

Tiens, allez, et si on cuisinait un peu là, pour changer, hein.
Quand soudain, ne voilà-t-il pas...

Tu le sais, il le sait, nous le sachons : j'adore cuisiner. Je l'ai prouvé à maintes reprises ici avec des recettes décoiffantes, étonnantes, faciles, imprévisibles et surtout rapides.

Souvenons-nous des séquances Beaujolais nouveau accompagné de plateaux charcuterie tous plus originaux les uns que les autres.
  

Rappelons-nous de la conception
des amuse-bouches de Guéthary...
 

   
...ou encore la réalisation
d'un couscous royal

...de façon très très rapide.

Sans oublier la mise en forme
des knackis feuilletées.

 

On pourrait également parler des noix de Saint-Jacques à la Compostelle ou encore la fabrication de chocolats de Noël à la prune (ou l'inverse).

L'autre chose que j'aime faire en cuisine, c'est concevoir des assiettes artistiques.

Attention : rien à voir avec le travail de l'artiste plasticienne française LOR-K et son projet street-art baptisé "Eat me".
"'Le travail d'un artiste est d'offrir de la beauté dans un monde laid'.
Pour l'artiste française Lor-K, ces vieux matelas abandonnés dans nos rues sont une source d'inspiration. Avec son projet de street-art baptisé 'Eat me', la jeune artiste transforme ces grands morceaux de mousse délaissés pour les transformer en part de pizza, en sushis ou encore en sandwiches surdimensionnés. Côté pâtisseries, de vieux coussins deviennent de superbes cupcakes aux fraises.
On trouve également des tacos, des brochettes, des paninis et même des glaces. Le tout au format XXL et 100% recyclé !
Seul problème ? Ses installations sont souvent dégradées, récupérées ou envoyées à la déchèterie... Rien ne reste longtemps à sa place.
Cela ne décourage pas pour autant Lo-K qui conçoit ses oeuvres comme des installations éphémères." KULTT

Non, moi aussi, je créé des concepts, tu vois. Des trucs qui attirent l’œil et l'estomac des gens, mais qui se mangent là. Le tout sans se ruiner.
Je n'ai jamais trop aimé ces conneries de cafés gourmands avec leurs mignardises minables hyper sucrées sans goût et minuscules, accompagnées d'un café quelconque pour la modique somme du prix d'un ticket de cinéma dans un multiplexe avec écran surround en 18D.
Je n'ai jamais trop aimé non plus ces saloperies de "planches", tu sais, ces bouts de bois surmontés de deux tranches de jambon  lyophilisé, d'un saucisson d'âne périmé et d'un pâté en boite dit local, sans oublier ces tomates cerises bio ; même en janvier. Le tout pour un prix défiant toute concurrence au niveau du foutage de gueule.

C'est pour cela que j'ai créé
LE BALLON DE ROUGE GOURMAND.

Le ballon de rouge gourmand, c'est un ballon de rouge primaire, une knacki toastée-twistée, un défilé de rondelles de saucisson, un précipité de tarama absolument pas maison, une tranche de jambon à l'IGP inconnue ; le tout accompagné de cornichons et d'oignons à économie durable. Tout cela pour la modique somme de 3,54 euros.
Se faire plaisir est ma priorité.

On en avait déjà parlé lors d'un précédent billet, il y a également le concept Star et charcut'.

L'idée : composer des portraits de stars de la chanson, du cinéma, de la politique avec des morceaux de charcuterie (pas forcément locale) sur un plat qui met la réalisation en valeur.
Un exemple ici avec le portrait du chanteur Michel Polnareff.
Certains diront : "Ooooh, mais encore une idée pour les viandards ! Pas un légume dans c't'assiette !"
Et là, je te répondrais : "Eh oh, t'as vu les sourcils ?!"

Un autre modèle ? Fastoche !

Tu reconnais ? C'est facile pourtant.
Allez, je te donne quelques indices : c'est un acteur américain, né le 22 avril 1937, 12 nominations aux Oscars et trois victoires. Il a tourné avec les plus grands réalisateurs, de Stanley Kubrick à Martin Scorsese en passant par Roger Corma, Milos Forman, Bob Rafelson, Tim Burton,... Il s'agit de... de... de... EEEEEEHHHHHH OUIIIIII, bien sûr : Jack Nicholson.

Et j'ai continué à bosser !
Soudain, en pleine nuit: PAF ! Nouvelle idée, nouveau concept !
Manger, c'est bien, mais se cultiver le cerveau, c'est mieux.
Alors est née raclette et littérature que j'ai tout simplement appelé...

Ah ben ouais. Les gens, ils n'aiment pas forcément lire, mais, par contre, ça, c'est sûr : ils aiment la raclette. Sauf l'été et quand il fait chaud, peut être.
Alors, le principe de Littéraclette, c'est quoi ?
Eh ben, tu manges de la raclette en lisant des livres.
Ah ouais, pas facile, hein parce que la raclette, ça demande l'usage de toutes tes mains pour foutre le fromage dans le chauffe-truc en même temps que couper les pommes de terre et la charcuterie (oui, je sais, encore de la charcuterie). 
Alors, comment on lit maintenant ?
Eh bien, c'est là que j'interviens avec ma sélection de la semaine, ou du jour, ou de l'heure, ou du repas.

Cette fois-ci, pour cette prestation Littéraclette, j'ai choisi trois ouvrages qui m'ont été offerts. J'en profite pour remercier Nath des Landes (à ne pas confondre avec Nordal le Landais, merci !), Nicouane, Xabi et Cécile.

Le premier ouvrage que je vais lire pendant que les convives déjeunent de raclette, c'est "Stars pour toujours" de Thierry Luthers, aux éditions Chronica.
Il ne s'agit de l'antépénulptième biographie de l'increvable Michel Drucker, mais bel et bien un guide inédit qui recense les tombes de 300 stars du cinéma et de la chanson en France, en Belgique, en Suisse et au Luxembourg.
 

"Ce livre invite à un voyage à travers la Belgique, la France, le Luxembourg et la Suisse en suivant les traces de celles et ceux qui ont marqué la culture populaire. De Louis de Funès à Claude François en passant par Grégory Lemarchal, Mauranne, Paul Préboist, Charlie Chaplin, Mireille Drac ou Jane Birkin. Chaque notice présente le lieu de repos d'une star (nom du cimetière, adresse, informations pratiques), accompagné d'un court texte biographique ou d'une anecdote marquante. On peut ainsi se replonger dans le kidnapping du cercueil de Charlie Chaplin contre une rançon, de l'érection polie de Victor Noir, de l'absence de pierre tombale pour la la sépulture du magicien Garcimore, ou encore la tombe monumentale d'Oscar Wilde protégée par une vitre épaisse suite à des dégradations dues à des baisers, ou les nombreuses sculptures sur la tombe de Jean Marais..." FNAC

Hein ? Ah ben ouais, c'est pas forcément joyeux, mais cela parle de mémoire, d'anecdotes, de souvenirs, de culture et d'arts quand même.

Allez, on fait chauffer le fromage, on se ressert un coup de vin de Savoie et on parle du second livre choisi pour Littéraclette.

On aurait pu l'appeler "J'irai manger une raclette chez vous", mais le titre original est vraiment "Avant d'aller dormir chez vous, il faut que je me dépêche pour la raclette"... Non, ça, c'est la carte postale que j'ai rajoutée en dessous du livre. Reprenons : "Avant d'aller dormir chez vous" d'Antoine de Maximy, aux éditions "J'ai lu".
On connait (ou pas) Antoine de Maximy pour ses émissions sympathiques, dynamiques, curieuses, touristiques et réjouissantes (je trouve) ayant pour titre "J'irai dormir chez vous". On retrouve Antoine, sa chemise rouge et ses trois caméras embarquées dans différents pays du globe, à la rencontre des gens et des cultures, avec l'idée de dormir chez eux. Son livre revient sur ce qui s'est passé avant de concevoir cette émission-documentaire.
 

"'Quand rien n'est prévu, tout est possible...' De cetet devise, Antoine de Maximy a fait une vie d'aventures et d'évasion. Ancien reporter de guerre, il a plongé en sous-marin au fond du Pacifique, dormi à la cime des arbres en Amazonie ou dans les fumées d'un volcan africain ; exploré la calotte glaciaire du Groenland, les tépuis du Vénézuéla ou les coulisses du métro parisien ; filmé les bipèdes que nous sommes mais aussi nos cousins les singes. Sans frontières, sans limites, il ne se lasse pas de rencontrer et de raconter l'autre, toujours dans le respect. Plus encore qu'un carnet de route, il nous livre aujourd'hui son carnet de vie !" J'AI LU

   
Hein, eh, un peu de voyage en restant à table, c'est pas mal. Allez, reprends un peu de fromage avec tes pommes de terre pour écouter la lecture du prochain livre : "Randos bière en France" de Fabienne Lusier, aux Editions Helvetiq.
 

"'Randos bière en France' est un livre écrit pour les amateurs de randonnée qui aiment terminer leurs balades par une note houblonnée.(...)
La vocation de cette collection est de faire découvrir un peu mieux le monde de la bière en y alliant les plus beaux paysages de la région. Pour écrire ce guide, les auteurs ont sillonné la France durant plus de cinq mois. Ils ont suivi absolument tous les itinéraires et goûté toutes les bières présentées dans ce livre.
Randos bière en France contient 70 itinéraires, répartis sur tout le territoire français. Le niveau de difficulté est variable : de la balade familiale de 2-3 heures à des randonnées alpines plus exigeantes, il y en a pour tous les goûts.
70 brasseries artisanales viennent complèter ces itinéraires." RANDOS BIERE

Et on pourrait en développer d'autres des concepts pour bouffer !
Je sais pas, par exemple, "Apéro et astrologie" où tu réalises des plats qui ressemblent à des signes astrologiques.

Ici, on peut facilement deviner
le signe du Verseau, ascendant Recto.

On peut également lancer le concept "Huitres et élections", ou le "Trompe-l'oeil de la mer" ou encore la "Chorale des sardines"...

Pour aller encore plus loin, j'avais même pensé à monter un petit spectacle de ventriloquie, genre Jeff Panacloc, tu vois, en faisant des recettes.
Ici, un test avec la recette de la poule au pot façon Louis XVI...

Mais quelques critiques d'amis proches m'ont de suite donné l'envie de renoncer à cette idée de spectacle pourtant original.
  

BREF !
Face à cette mode des émissions culinaires et autres services gastronomiques, certains êtres malveillants ont sauté sur l'occasion, comme cette pseudo-chef à domicile.

Hein, bon, eh alors ?! C'est pas bien ça hein !
Avec mélanie, nous avons poussé le curseur encore plus loin que la simple conception de plats ou de déjeuner thématiques.
Nous nous sommes dits : "OK, les gens mangent un plat original, ou passent un déjeuner original à base de lectures et de découvertes, mais après ? Hein, et après ? On les laisse tomber ? On leur dit de retourner dans la rue, merci, au revoir ? On leur dit de regarder le tapis du salon pendant deux heures ? Ou encore de lever les yeux au ciel pour scruter la forme des nuages ?"

On leur dit d'aller regarder les émissions déprimantes de début d'après-midi de Faustine Bollaert sur France 2 ou d'aller écouter celles de RTL avec Jean-Alphonse Richard et son "heure du crime" ?

Je me suis souvent demandé comment les gens pouvait apprécier écouter ce genre d'émission à l'heure de la sieste.
De mon temps... ah ben, oui, je ne suis plus tout jeune, je vais me mettre à parler comme les vieux...
De mon temps, pour nous endormir, quand j'étais enfant, on me racontait une comptine, une belle histoire. Aujourd'hui PAF, heure de la sieste, tiens, on va te parler de meurtres et de crimes, histoire de bien te foutre la pêche car le monde n'est pas assez dans la merde comme ça !

Alors nous, on s'est dit : "On n'est pas là pour les enfoncer dans la déprime ! On va leur proposer du loisir, du jeu, de la culture,..."
 
Quand il y a le Paris-Roubaix à la télé, on peut prévoir de faire un post-déjeuner et parler de cette mythique course cycliste en compagnie d'animaux à quatre pattes parce que ça détend ; le tout accompagné d'un petit digestif.

On peut aussi privilégier une petite balade découverte suivant le lieu et la région où l'on se trouve.
Nous, par exemple, nous sommes dans le Béarn, non loin du Gave d'Oléron. On peut donc s'y rendre tranquillement, petite balade, pour aller compter les galets ou tenter d'écrire des mots avec leurs différentes formles et couleurs.

  
   
Et pour ceux qui n'aiment pas l'eau, on peut privilégier les grands panoramas. C'est ça l'avantage avec le Béarn : de beaux cours d'eau et de belles montagnes.

Il y a aussi la possibilité de jouer ou de créer des jeux.
Mélanie a créé un nouveau concept de bowling en plein air, sur un terrain de pétanque. Je t'avouerais que je n'ai absolument rien compris aux règles de ce jeu inventé en cinq minutes.

Apparemment, avec les boules en bois, il faut casser des objets et ça te rapporte des points qui ne servent à rien.

Voilà, voilà... Et maintenant ?
Maintenant, tu me dis : "Mais je ne comprends rien : le titre de ce billet était "Instant cuisine rapide : sublimons les nouilles" et je ne vois rien de cela !"
  

Ah, ah, ah. Ah oui, effectivement.
Il est donc maintenant l'heure, le moment de retrouver une nouvelle recette facile et rapide : SUBLIMONS LES NOUILLES.

Allez, bon appétit et à bientôt pour une nouvelle randonnée ou une nouvelle recette ou je ne sais pas quoi.

Comments

[Françoise Grandin]

HIHI, Mélanie créatrice de BOWLING? hihi, pas facile!!! Pour la cuisine, je préfère mon Régime Crétois!! Mais je suis ravie de ce post!!!QUEL BOULOT!!BRAVO!!Bisous FAN

[Jénorme]

Et bon appétit bien sûr !